越兰香小火锅·公司简介

安徽越兰香餐饮管理有限公司是以东南亚异域风情特色料理为主导产品的特色餐饮公司，融合时尚餐饮的概念，以亲民的价格坚持，用餐环境不打折、服务标准不打折的理念创立的新兴餐饮品牌。越兰香餐饮管理有限公司拥有多年餐饮管理经验，尤其对东南亚菜系有着深入的研究，经过长时间的沉淀和累积，终于创立了更加适合中国人口味的越兰香品牌，给广大顾客带来全新用餐体验的同时更让在家乡就能品味到正宗的东南亚特色美食。
越兰香的品牌是源自一个东南亚国度的美丽传说，标志中婀娜的东南亚姑娘叫兰，相传她自幼失去了父母，与继母生活在一起。兰每天都要辛苦的劳动、做饭，而兰的继母经常欺负她并且嫉妒兰做菜肴的手艺，所以常常偷走兰辛苦抓来的虾子和辛苦采集来的食材，还把她准备熬汤的鸡骨藏起来。佛祖知晓了这件事，便化作母鸡帮兰找到了做菜的食材，并嘱咐兰将青柠、香茅、椰浆这三味食材加入制作的菜肴中。至此许多人对兰的——源自东南亚的异域特色料理情有独钟。兰的料理绝妙之处也就是今天越兰香特色料理餐厅的绝妙之处，在于酸辣味与海鲜之间的搭配，大多取自新鲜的食材青柠、香茅 、番茄、辣椒等，而具有当地特色的辛辣食材，不仅不会掩盖食材原本的味道，反而能很好地起到提鲜作用。各种香料也化成丰富而有变化的香味杂糅在一起，呈现出各种香气的异域酸辣之味。